大家都知道我有在運動,雖然不像以前天天運動,但一個禮拜運動至少有三四天
即然想要好好運動,飲食上面當然也要控制一下才行,但要我餐餐都只吃水煮的東西,我真的做不到((哭
這次收到伍塊厝的宅配試吃!一整個很開心耶
因為海鮮的熱量真的很低,比我們吃一般食物要來得低…..所以這次要分享給大家低熱量低脂的美食
《伍塊厝》
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷45弄45-1號
粉絲團:https://www.facebook.com/welovefivedollar/
訂購網址:http://goo.gl/37LGdk
外送預約:02-27060717
營業時間:週一到週五:11:30-14:00
公休日:週六、日
(快來粉絲頁跟我聊天咩還會不定期送禮物唷)
你看到的這些全部都是虱目魚唷!
有虱目魚柳、虱目魚香腸、薄鹽日晒虱目魚嶺 、虱目魚丸、粥粥有魚、虱目魚肚
恩哼!全部都是虱目魚
虱目魚丸
一般比較少吃到這樣的魚丸!而且是真空包裝的,所以完全不用擔心保存上的問題
我很愛喝湯啦!所以自己很愛煲湯!
所以要煮的當天,我就先家裡附近的全聯買了一盒排骨、玉米、美白菇,然後還有放入虱目魚丸數顆
接著當然就是放入熱水啦!記得放七、八分滿就好囉!不要放全滿
因為放太多水,整個會溢出來….
我的秘密武器:大蒜數顆!除了大蒜之外,我都沒有加其他的調味料,連鹽巴都沒有哦
記得外鍋加一碗水就可以囉!
這是我最先煮的一道湯品!因為只要把食材丟一丟,放入電鍋後,等它跳起來,也差不多其他菜都OK了
就可以一起上桌這是超方便的一道料理
虱目魚丸超Q又紮實!很喜歡連小黑人都覺得好好吃!
其實這個還可以把虱目魚丸切一半,然後一起加入炒菜也很好吃哦
因為後來隔幾天後,我還有加在A菜一起炒,好好吃!不同料理方式但一樣好吃
虱目魚肚
超棒的就是,大家都知道虱目魚其實很多刺,而且很多小刺,所以其實很多人都不太吃
第一怕的就小刺沒挑出來,很容易不小心就卡在喉嚨,很危險
但伍塊厝超貼心,因為已經幫我們把刺挑好了!是不是超棒的!連小朋友都可以吃
偷偷說:小黑人就是小朋友,只要有刺的魚,他都不太吃
我先用白胡椒先醃它一下!因為之前煮魚,小黑人都說我煮的都沒有先醃,所以味道不夠
這次我就先醃它一下!這樣就不怕沒有味道啦
胡椒粉加完後,就是加鹽巴啦!我沒有加到一匙,兩面大約半匙左右就夠囉
醃一下下後,就可以丟入鍋!記得不用加油不然你的魚就會變得很油膩
我們要吃的是低脂低卡路里的餐,當然不可以讓我們變得肥嘖嘖
是不是超美的!蓋上鍋蓋的原因,是可以讓上面的魚肉也可以悶熟一下
有看到平底鍋裡有油脂出來嗎?!那就是虱目魚本身的油脂唷
是不是煎得超美的?!發現煎魚是我的強項耶!((哈哈!自己說
因為自己帶便當的時候,也覺得魚不會很難煎因為我都用熱回流讓魚熟
小黑人說他吃的這個虱目魚肚跟他以前吃的很不一樣,因為沒有魚刺
這盤魚幾乎都是他吃掉的!肉質鮮甜,加上我的手藝,怎麼可能讓他不愛呢?
虱目魚柳
一般大家都比較常吃的就是雞柳條,很難得吃到魚柳條對不對?
但伍塊厝很厲害的就是有辦法把虱目魚變成魚柳條
因為小黑人想要吃炸的,他知道我很會炸炸雞,所以叫我炸魚柳條給他吃
所以我就想到檸檬雞柳條,我就加了檸檬汁,再加上玉米粉
接著就是下油鍋啦!記得油溫要夠!魚肉很快熟,所以不用炸太久
是不是超美味的!夠金黃色吧!我真心覺得自己很厲害!哈哈
小黑人很厲害的是,他指示我去炸魚柳,然後他調醬,他用了藍莓醬來沾
超配的耶!因為酸甜酸甜!好好吃!沒二下子我們就吃光了
虱目魚香腸
一般都是吃豬肉香腸,但我們吃的虱目魚做成的香腸,讓我們都好期待煮出來的口感
我也是用油炸的!但因為虱目魚香腸也有油脂,所以會噴油,我們二個人怕噴到,都忘記拍
然後小黑人說這個是肉蹼香腸,因為切片後,他把香腸排成喵肉蹼,超可愛
這個香腸真好吃耶!比我們一般的豬肉香腸還要多汁好吃小黑人一個人就給我吃掉二條了
為什麼有一條沒有切?就是因為他想要自己獨吞一條….
真的我轉眼間他就把香腸吃光了!我才吃沒幾片!太可惡了!下次我也要自己煮,不跟他說((哈
薄鹽日晒虱目魚嶺
一開始我不太了解這個是什麼料理,但一看就覺得這個好下酒哦!!
小黑人:不是說是低脂低卡路里?還喝酒!酒熱量很高,好嗎?
哈哈!一看就覺得咩嘖!
我們把薄鹽日晒虱目魚嶺放進烤箱裡烤!這樣我們就可以煮其他的菜!
而且又不用另外加調味,伍塊厝都幫我們調味好了!只要放進烤箱,超快上桌
我們正反面各10分鐘,烤箱一”噹”我們就可以擺盤上桌
他的肉質很紮實,我們都覺得這可以當作零食耶!
因為邊看電視邊吃,默默地就被我們喀光了!只差拿冰箱裡的啤酒來喝((哈
減肥記得不能搭酒唷!不然真的會瘦不下來
粥粥有魚
這個是我們的主食!這也是伍塊厝熱賣品之一唷!
而且只要隔水加熱就可以囉!是不是超簡單的?
一般我們如果要自己煮粥,真的很麻煩,要準備這些料就很頭大…
可是伍塊厝已經幫我們把粥都煮好,是不是很方便!
隔水加熱後,要拆開前,反到背面,超多料的
這二人份剛剛好耶!
我沒有加其他的料,可是裡面滿滿的虱目魚塊還有薑絲、蔥花還有些許的麻油香味
這個好得我的心哦!我覺得這個應該要補貨在我們家的冰箱裡
因為想吃就加熱來吃,剛剛好!我本人超級愛吃粥的….連小黑人都覺得我應該要補一下貨!好方便我這個懶鬼
每一口都吃得到虱目魚塊!美味
WOO!有家的感覺!哈哈哈我自己還有搭配青菜啦!因為畢竟還是要有菜才行!
有蛋白質,當然還是要有一點纖維質才可以所以我們煮了一整盤菜(青江菜+A菜)
我覺得伍塊厝超厲害的地方,就是他們的魚煮完沒有什麼魚腥味!讓我覺得好意外
其實他們的包裝外都會告訴我們小心魚刺,可是真的沒有吃到什麼魚刺讓我對他們更加印象加分到不行
因為讓我覺得吃這樣的料理好幸福接著秋冬要到了!怎麼能錯過這些宅配美食….
煮了滿滿一桌,最開心的就是看到心愛的人把我煮的一桌好料吃光光
小黑人說以後他再也不怕餓了!因為我會煮飯!哇哈哈
其實不是我厲害是伍塊厝家的料理厲害
《伍塊厝》
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