休假日就是要善待自己啊
所以我跟君二個人很愛善待自己((笑))
那天陪她辦完所有該辦的事情後
我們二個人就跑到萬華去吃美食啦!
而且這間雲水食堂才剛得2025年台北國際牛肉麵節銅牌
同時間還拿到2025台北國際牛肉麵比賽創意組冠軍!!
愛吃牛肉麵的我們,當然不能錯過這美食啦
雲水食堂
📍地址:臺北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
📞電話:02 8942 2662
💈營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30 (周二、三公休)
👉粉絲頁:https://www.facebook.com/yunshuikitchen/
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跟Anna聊天,才知道原來她前身是某知名飯店的總經理
因為對父親手藝的承諾與思念的延續,所以和女兒一起把父親的好手藝帶給喜歡吃牛肉麵的大家
一個人已經在事業的高峰,卻願意下山學習沒做過的事
這一點真的很讓人值得學習!一切從0開始,然後開店,第一次比賽就得到銅牌
那其中必定下了很大功夫
我很愛聽故事,所以對於這樣的故事,我超級有興趣!
當然對於美食更加不能錯過啦
雲水食堂騎車、坐捷運都很近!騎車旁邊有停車格可以停
這裡是自助點餐,所以想吃什麼,就先在外面的機器點選好即可入座等待
裡面的位子不多,也無法訂位!所以要吃不想等
記得跟我們一樣,在開始營業前就可以到現場先等待
所以我們很幸運沒有排到隊就可以享用
熱騰騰的獎座就在面前!!
還有雜誌報導覺得Anna的故事真的很棒!
有興趣的人,真的可以多多上網搜尋了解!
鮮蝦紅油抄手是雲水食堂的招牌菜之一!
看到那飽滿的鮮蝦抄手了嗎?!真的不誇張很大一顆
餡料超級飽滿,而且紅油不會讓人有過於油膩的感覺
喜歡吃麵食的人,可以加麵變成抄手麵,讓人更加有飽足感
招牌牛肉麵,湯頭以牛腱心為主,熬煮多小時,那湯頭濃郁鹹鮮不膩、香氣分明
雲水食堂嚴選頂級牛腱心部位,每天需要以慢火熬煮超過七小時的湯頭
我是一個很愛喝湯的人,就是怕燙又愛喝熱湯的人
湯頭真的是我吃麵最在意的事湯頭好喝真的會讓人喝不停…
配嚴選頂級牛腱心與慢火熬煮的紅燒湯頭,真的讓人一喝就愛上
我的是半筋半肉!一上桌就讓我食指大動啊!!
搭配的小菜也很好吃!都是我愛的小菜類好喜歡
光是看這一碗麵就覺得很不簡單!而且我真心覺得如果是戴爸的話
他一定也會愛這一碗麵((現在看照片,我就要流口水了))
這手工麵條Q彈不軟爛!因為我超不愛吃軟爛的麵
這麵條煮得恰到好處((重點我還有拍照,但麵條完全不軟爛還帶有Q彈口感))
牛筋好入口,不怕牙口不好咬不動!
而且超級入味好吃喜歡半筋半肉的人,不能錯過這一碗麵
牛腱肉切塊,保有嚼勁入口那肉的柔軟度,好喜歡!
這個一定是大人小孩都會愛的牛肉麵,真的好好吃!!
我真的很厲害哈哈!因為君說我真的很挑食
但我這次居然吃得比她還要快((我還有拍照哦))
我比她還要先把麵吃光、湯喝完!
可見我多喜歡這牛肉麵?
溏心鴨蛋真的很好吃!!而且是用紹興酒製作而成的
真的好好吃!我好愛最愛溏心蛋了
半顆真的很不夠哈哈哈
喜歡吃辣的,可以加他們自製的椒醬
辣可以帶出湯的不同鮮甜味!愛吃辣真的不許錯過!!
辣的香氣,真的讓人回味湯頭更加夠味好喝
這碗承載記憶的牛肉麵,真的很討喜!
聽了故事再吃麵,真的可以了解為什麼她們會得獎
這樣好吃的牛肉麵,真的值得你來嚐一口
這傳承爸爸的好手藝,用吃就可以體驗到很用心在做牛肉麵
我下次還想吃椒香皮蛋酥拌麵和牛肉湯飯!
覺得自己的胃好小!什麼都想吃啦
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雲水食堂
📍地址:臺北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
📞電話:02 8942 2662
💈營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30 (周二、三公休)
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